TÜRK-İŞ'in Ocak 2024 Araştırması sonuçlarına göre, Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve yeterli beslenebilmesi için gıda harcamalarının bulunduğu açlık sınırı 15.048,89 TL olarak belirlendi. Aynı aile için giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık gibi diğer temel ihtiyaçları kapsayan yoksulluk sınırı ise 49.019,19 TL oldu. Bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti ise aylık 19.630,40 TL olarak hesaplandı.
Araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda harcamalarındaki asgari tutar, bir önceki aya göre yüzde 4,27 artış gösterdi. Son on iki ayda ise bu artış oranı yüzde 69,76 olarak kaydedildi. On iki aylık ortalamalara göre ise değişim oranı yüzde 79,44 olarak hesaplandı.
Mutfak enflasyonu olarak adlandırılan bu artışlar, ailelerin temel gıda harcamalarının genel fiyat artışlarına göre ne kadar etkilendiğini gösteriyor. Bu veriler, yaşam maliyetinin giderek arttığını ve ekonomik zorlukların devam ettiğini göstermektedir.
